Jalan Sultan Ismail Bandar Kuala Lumpur WP Kuala Lumpur Malaysia 55100
Penerangan KerjaKelayakanPengalaman terbukti sebagai Ketua Chef atau dalam peranan kepimpinan yang serupaKepakaran kukuh dalam masakan Melayu (Nasi Campur gaya Melayu, Masakan Penyet, Masakan Kunyit dan Nasi Ayam.)Keupayaan untuk membangunkan dan melaksanakan item menu dengan fokus pada perisa MalaysiaKemahiran kepimpinan dan pengurusan dapur yang kukuhPengetahuan yang baik tentang piawaian keselamatan dan kebersihan makananKeupayaan untuk bekerja dalam persekitaran yang pantasTanggungjawabMengawasi operasi harian dapur bagi memastikan aliran kerja yang lancar dan efisienMemimpin, melatih dan menyelia kakitangan dapur untuk mengekalkan prestasi dan disiplin yang tinggiMerancang, membangunkan dan mengemaskini menu dengan fokus kepada masakan Melayu dan citarasa MalaysiaMemastikan konsistensi, kualiti dan persembahan semua hidangan yang disajikanMemantau kos makanan, kawalan portion dan mengurangkan pembaziranMengurus inventori, pembelian dan kawalan stok bahan dapurMemastikan pematuhan penuh terhadap standard keselamatan makanan, kebersihan dan HalalMenjaga kebersihan serta susun atur dapur pada setiap masaBekerjasama dengan pihak pengurusan dalam mencapai sasaran perniagaan, promosi dan penambahbaikanMengendalikan isu dapur, jadual kerja staf dan penyelesaian masalah dengan berkesanManfaat
Cuti Tahunan
KWSP
PERKESO
Makan Kakitangan
KemahiranCulinary Arts Kitchen Management Recipe CreationCara nak pergi ke BB Square Sdn. Bhd. guna pengangkutan awam?Bandar Kuala LumpurPengangkutan Awam BerdekatanAll LRT MRT MonorailLRT - KLCC0.4 kmMRT - PERSIARAN KLCC0.4 kmMRT - CONLAY0.6 kmLRT - AMPANG PARK0.7 kmMRT - AMPANG PARK0.7 kmMRL - RAJA CHULAN0.7 kmLRT - KAMPUNG BARU1.1 kmMRL - BUKIT NANAS1.1 kmMRT - BUKIT BINTANG1.1 kmMRL - BUKIT BINTANG1.1 kmLRT - DANG WANGI1.4 kmMRT - RAJA UDA1.4 kmLRT - DAMAI1.4 kmMRL - IMBI1.6 kmMRT - TUN RAZAK EXCHANGE1.6 kmMRL - MEDAN TUANKU1.8 kmLRT - PLAZA RAKYAT1.9 kmMRL - HANG TUAH2.0 kmPeringatan PentingJangan pernah kongsikan maklumat bank atau kad kredit anda semasa memohon pekerjaan. Elakkan membuat sebarang pembayaran atau mengisi survey yang tidak berkaitan. Jika ada yang mencurigakan, sila laporkan iklan pekerjaan ini segera.